|
Pasta A La Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 300 gr. pasta
- 250 gr. verse spinazie
- pakje Boursin
- 1 el Double Cream (of Mascapone)
- Nootmuskaat
- Peper en Zout
- Parmezaan, om te bestrooien
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar. Terwijl de pasta op staat kan je de saus maken; kook de spinazie gaar in een laagje water, met de deksel op de pan. Doe hier vervolgens de Boursin en de Double Cream (of Mascapone) bij. Roer alles goed door elkaar, evt. aanlengen met wat kookvocht. En breng vervolgens op smaak met nootmuskaat, peper en misschien wat zout.
Bestrooi met de parmezaan.
|
|
|